Recept za ugriz mocarele za zelo enostaven, hiter in okusen prigrizek

Sladice

Včasih se izkaže, da je najbolj preprosta stvar najbolj okusna in prav v tem je današnji recept. Ti ugrizi mocarele so poslastica in kot nalašč za prigrizek ob koncu tedna. Na zunaj hrustljavo, na notranji strani pa se topi, navdušenje.

Poleg tega traja zelo kratek čas, da jih pripravite. Če imate strokovno znanje o testu, jih lahko v 15 minutah uživate. Spremljajte jih s svojo najljubšo pijačo in omako, ki jo lahko potopite. Sveže izdelane, vroče, so izvrstne. Čeprav jih je bolje pojesti v enem grižljaju, da se ne premočijo.

Sestavine

Za 4 osebe
  • Sveža mini mocarela 24
  • Pšenična moka 10 g
  • Jajce 1
  • Krušnih drobtin na pretek
  • Nariban parmezan 20 g
  • Sol
  • Mleti črni poper
  • Ekstra deviškega oljčnega olja v izobilju

Kako narediti ugrize mocarele

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 15 m
  • Izdelava 10 m
  • Kuhanje 5m

Mini mocarele odcedimo in jih dobro osušimo z vpojnim papirjem. Pomembno je odstraniti čim več tekočine, da med cvrtjem ne poskočijo ali se ne odprejo. Začinimo in potresemo z moko. Dobro premešamo, da so prekrite z vseh strani.

Pripravimo vse potrebno za testo. V globoki skledi stepemo jajce, v drugi pa primešamo kruh in nariban sir. Mini mozzarellas podajamo skozi jajce in nato skozi mešanico kruha in sira. Ponovimo postopek, da ustvarimo dvojno paniranje.

V ponvi segrejte dovolj olja, toliko da pokrije kroglice med cvrtjem. Ko olje začne kaditi, potopimo kroglice v ponev in se jih ne dotikamo ali premikamo. Za porjavitev potrebujejo le nekaj sekund, ker je olje tako vroče. Odstranimo, odcedimo odvečno olje in takoj postrežemo.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 13 glasov

Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add