Švicarski recept Birchermüesli, najbolj zdrav originalni musli, ki ga lahko prilagodite na tisoče načinov

Sladice

Ne morem si pomagati, da bi Bircher Müesli povezal s poletjem. Oče vsako leto pripravi ogromno skledo te mešanice švicarskega porekla in izkoristi veliko bogastvo poletnega sadja. Priznam, da sem se kot otrok upiral poskusu zaradi njegovega neprijetnega videza, toda ko sem se odločil, sem bil povsem zasvojen s tem zdravim receptom.

Čeprav je danes mešanica žit in oreščkov znana kot "musli", je Birchermüesli Gre za originalni pripravek, ki ga je v začetku 19. stoletja zasnoval švicarski zdravnik Maximilian Bircher-Benner in je namenjen najšibkejšim bolnikom. Fiksnega recepta ni, vsaka družina ima svojega, prinašam pa vam očetovega, ki ga vedno naredi na oko in uporabi katero koli sadje v sezoni.

Sestavine

Za 4 osebe
  • Ovseni kosmiči 100 g
  • Naravni jogurt 250 g
  • Rdeče sadje po okusu
  • Potrebno mleko
  • Potreben pomarančni sok
  • Apple bolje, če je zeleno ali nekoliko kislo 1
  • Breskev 2
  • Slive 4
  • Trdna in velika hruška, konferenca ali bosc 1
  • Nektarine 1
  • Srednja banana, ne zelo mehka 2
  • Sultana rozine po okusu
  • Borovnice po okusu
  • Sesekljani praženi mandlji ali lešniki

Kako narediti švicarski Bircher Müesli

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 20 m
  • Izdelava 20 m
  • Počivaj 2 uri

Operite, olupite in nasekljajte vse sadje.

V večji skledi zmešajte valjani oves z jogurtom. Dodajte brizg mleka, da dobite gosto teksturo kaše. Vključite vse sadje in dobro premešajte.

Po okusu potresemo s pomarančnim sokom, dokler ne dobimo vlažne mešanice, vendar ne preveč tekoče. Dodajte rozine in oreščke ter dobro premešajte.

Pokrijemo s kuhinjskim ovojem in ga občasno premešamo v hladilniku, občasno premešamo, da sadje spusti sokove.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 14 glasov

Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add