Ta puhasta pomarančna torta z oranžno glazuro je odličen recept za spremembo prigrizkov

Sladice

Ko sem na Esterinem blogu odkril ta recept za pomarančno torto z oranžno glazuro, sem takoj vedel, kakšna bo naslednja torta, ki jo bom naredil, saj s količino pomaranč, ki jih imamo v tem letnem času, rad spreminjam obliko izkoristite jih.

Mislim, da bo dovolj, da vam povem, da so me doma prosili, naj ne "eksperimentiram" več z drugimi recepti, saj se jim zdi to okusno. Zaledenitev, s katero je prevlečena, ji daje spektakularno aromo, čeprav sem si privoščil rahlo spremembo s čim manjšim zmanjšanjem količine sladkorja.

Sestavine

Za 8 oseb
  • Pomarančna lupina (za torto) 1
  • Sladkor (za torto) 140 g
  • Jajca M (za torto) 3
  • Solite ščepec (za torto)
  • Tekoča smetana s 35% MG (za torto) 60 g
  • Prosta moka (za torto) 110 g
  • Kemični kvas (za torto) 6 g
  • Maslo (za torto) 40 g
  • Sladkor v ledu (za zaledenitev) 60 g
  • Pomarančni sok (za glazuro)

Kako narediti pomarančno torto z oranžno glazuro

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 45 m
  • Izdelava 10 m
  • Kuhanje 35 m

Začnemo s segrevanjem pečice na 170 ° C. Nato v večji skledi pomešamo pomarančno lupino s sladkorjem. Dodajte jajca in jih premagajte z nekaj palicami, toliko, da se sestavine integrirajo. Dodajte ščepec soli in smetane, ne da bi se nehali mešati.

Ko je vse dobro integrirano, po mešanici presejte moko s pecilnim praškom in znova premešajte s palicami, dokler se šele integrira. Maslo stopimo pri 40 ° C (segrejemo ga toliko, da se stopi) in ga dodamo prejšnji mešanici ter ponovno stepemo.

Dobljeno testo vlijemo v namaščen model s slivimi pogačami, obložen z voščenim papirjem, in ga pečemo približno 35 minut oziroma dokler z zobotrebcem ne izgine čisto. Vzamemo ga iz pečice in pustimo, da se približno pet minut ohladi. Biskvit odstranimo iz kalupa, ga položimo na stojalo in zasteklimo.

Da naredimo zaledenitev, v posodo damo mleti sladkor in zelo malo po malo dodajamo pomarančni sok, dokler nima poltekoče teksture. Da bi dobili to teksturo, med tekočo in gosto, je zelo pomembno, da tekočino vlijemo po malem, da ne pretiravamo. Za izboljšanje okusa pomaranče lahko glazuro potresemo z pomarančno lupino.

S čim spremljati pomarančno torto z oranžno glazuro

Še posebej okusen za zajtrke in prigrizke, čeprav je ta recept za pomarančno torto z oranžno glazuro prava skušnjava in dokler bo košček ostal, se boste težko uprli rezanju še ene rezine. Da se ne strdi, je najbolje, da jo hranite v nepredušni posodi.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 13 glasov

Delite to puhasto oranžno torto z oranžno glazuro je odličen recept za spremembo prigrizkov

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Sladice recepti
  • Pečica
  • Sladkor
  • Krema
  • Pomaranče
  • Recepti za piškote
  • Piškoti

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add