Recept za pečenje rezancev z rezanci

Sladice

V kuhinji je včasih treba jesti s tem, kar imaš, danes je ponedeljek in v moji kuhinji ni veliko izbire, zato moram s tem, kar imam, poskrbeti. Imam nekaj zmrznjenih koščkov stingrayja in nekaj kože podplatov (ki so odlična juha).

Žarek je zdrava in okusna riba, je edina žival na svetu (ki je znana), ki ne razvije (tudi z umetnim cepljenjem) rakavih celic, pripravil bom recept za enolončnico z rezanci z žarkom, bratrancem morskega psa , nekaj paprike in malo drugega.

Sestavine za 4 osebe.

4 koščki žarkov, podplati ali katere koli druge ribe za pripravo juhe, čebula, nekaj zelene paprike, paradižnik, čudovit krompir, 200 gr rezancev, vejica peteršilja, nekaj pramenov žafrana, oljčno olje ekstra deviškoEVOO) in sol.

Izdelava.

Pripravimo 2 l. ribje juhe, precedite in vroče rezervirajte.

Papriko in čebulo nasekljamo in popražimo s pršilom EVOODodamo žafran in nariban paradižnik, dodamo sesekljan krompir in ribji temeljac, kuhamo 10 minut.

Nato dodajte žarek in rezance ter kuhajte še 8-10 minut. Potresemo s sesekljanim peteršiljem in jemo zelo toplo.

Čas priprave: 40 minut

Zahtevnost: enostavno

Degustacija.

Ta recept za črtasto rezance z rezanci je žlicasta, tolažilna in zelo uravnotežena jed, je eden tistih receptov, ustvarjenih za to priložnost, prilagojenih sestavinam trenutka, ki jih lahko obogatimo s školjkami, kozicami, artičokami, presolami itd.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add