Recept za gobji gratin s pridihom timijana in limone

Sladice

Gobe ​​so zelo hvaležne. Dobri so, kakor koli jih pripravite, vendar si ne predstavljam enostavnejšega in okusnejšega, kot je ta recept za gratinirane gobe s parmezanom in pridihom timijana in limone, ki so kot nalašč za spremljanje mesne jedi ali kot prigrizek za odpiranje ust.

Največja prednost tega recepta za gobe je, da se praktično naredi sam, saj se vse naredi v pečici, skoraj ne vsebuje nobene posode in z zelo malo olja, kar nad mastnimi gobami nisem bil nikoli navdušen.

Sestavine za 2 osebi

  • 300 g gob, 1/2 limone, 1 strok česna, 1 čajna žlička timijana, 25 g parmezana, olje, sol in poper.

Kako narediti gratiniran gob s pridihom timijana in limone

Začnemo s čiščenjem gob in njihovo rezanjem na tanke rezine. Velik glinen lonec namažemo z malo olja in položimo gobe, ki jih bolj ali manj enakomerno razporedimo.

Zdaj dodajte lupinico polovice limone in tudi njen sok. Česen nasekljajte in dodajte skupaj z žličko timijana, ščepcem soli in popra ter na koncu še nariban parmezan.

Na koncu 15 minut pecite na žaru s pečico pri 200 ° C, premaknite se na manjši vir (gobe se bodo skrčile) in postrezite vroče z malo sesekljanega peteršilja na vrhu, čeprav to ni obvezno.

Čas obdelave | 20 minut
Težavnost | Enostavno

Degustacija

Gratinovske gobe s pridihom timijana in limone so popolne zdaj, ko se bliža lepo vreme, saj so lahke in osvežilne, idealne za spremljanje mesa na primer na žaru ali celo za sendvič s francosko omleto ali zrezki teletine, kot sem to počel danes z njimi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Izbor Sladice 

Zanimivi Članki

add