Brendiran dušen zajec s receptom za šitake

Sladice

Zajec je zelo čisto in brez maščobe meso. Je tudi zelo prebavna in okusna možnost, ki jo lahko pripravimo na tisoče načinov. V tem primeru smo želeli pripraviti enolončnico, zato smo začeli preverjati, katere sestavine so v hladilniku in izšel je ta recept za zajca, dušenega z žganjem s šitake.

Če nimate vseh sestavin, jih je mogoče nadomestiti, na primer žganje, belo vino, slanina za slanino ali šitake za gobe. Če želite sestavino spremeniti ali izbrisati, prav tako ni težav. Ena izmed prednosti, ki jo imajo enolončnice, je ta, da so zelo prilagodljivi in ​​vsestranski.

Sestavine

Za 2 osebi
  • Zajec narezan, 1/2 enote
  • Korenček 1
  • Čebula 1
  • Sveže gobe šitake 100 g
  • Narezana slanina 1
  • Strok česna 3
  • Žganje
  • Grah 25 g
  • Krompir 1
  • Pšenična moka
  • Voda ali juha, c / s za pokrivanje
  • Sol
  • Ekstra deviško olivno olje
  • Mleti črni poper

Kako pripraviti dušenega zajca z žganjem iz šitake

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 2 uri
  • Izdelava 15 m
  • Kuhanje 1 h 45 min

V veliko enolončnico damo toliko olja, da se zajec popeče. Zajčje kose začinite s soljo in poprom ter jih rahlo močite. V enolončnico dodamo tri neolupljene stroke česna in porjavi. Zajca odstranjujemo na krožnik, dokler nismo pripravljeni vsi deli.

Odstranimo odvečno olje, ki ga lahko uporabimo za drug mesni recept. Sesekljamo zelenjavo. Najprej dodamo čebulo, nato korenček in ko je čebula prozorna, dodamo šitake gobe in sesekljano slanino.

Pirjamo nekaj minut, da zmes obarva, in vlijemo žganje. Ogenj nekoliko dvignemo, da alkohol izhlapi, dodamo zajca, zalijemo z vodo ali juho in kuhamo na majhnem ognju, dokler zajec ne mehča.

Približno 10 minut pred zaključkom kuhanja dodamo grah in krompir, narezan na trikotnike in predhodno ocvrt. Odstranimo stroke česna, odstranimo kožico in po želji dodamo sesekljano meso v enolončnico, je zelo bogato.

Kuhanje zaključimo tako, da se vsi okusi dobro premešajo. Postrežemo zelo vroče. Ta enolončnica se izboljša, če jo postrežemo dan po pripravi, ko nekaj ur počiva. V tem primeru krompirja ne bi dodajali do dneva, ko ga bomo zaužili.

S čim spremljati zajca, dušenega z žganjem s šitaki

Zajec, dušen z žganjem s šitaki, je okusen recept, za katerega rabite malo časa v kuhinji, čeprav je rezultat tako vreden, da mislim, da vas to ne moti, še več, popolnoma priporočam. Vzeti je še bolje naslednji dan. Spremite ga z dobrim vinom, tako belim kot rdečim, čeprav je za zajca boljše belo, in veliko kruha, ker je omaka tako bogata, da je ne boste nehali potapljati.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 19 glasov

Share Recept zajca, dušenega z žganjem s šitake

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Recepti za meso in perutnino
  • Zajec
  • Žganje
  • Šiitake
  • meso
  • Enolončnice

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add