Recept za solato iz leče Chorizo

Sladice

Med branjem. In kot vidite na fotografiji. Današnji prvi recept je solata iz leče s chorizo. Stvar je v tem, da se poletje izkaže za dolgo in začnejo hrepeneti po leči, vendar nam vročina še vedno ne dovoljuje, da bi jedli bogate enolončnice, zato je dober način za lečo lahko tisti, ki ga predlagam danes, kajne?

Sestavine za 4 osebe

  • 300 g leče, 1 čebula, 1 korenje, 1 bučka, 2 česen, 1 lovorjev list, 100 g sušenega chorizo ​​(v vrvici), oljčno olje, poper in sol.

Kako narediti sočo iz leče s chorizo

Začnemo s kuhanjem leče, če uporabljamo pardine, je ne bo treba namakati. Ker jih bomo jedli v solati, jih bomo pustili al dente. Kuhajte jih v slani vodi ter lovorjevem listu in čebuli približno 25 minut. Pustimo jih odcediti in namočimo s hladno vodo.

Medtem ko v ponvi z malo oljčnega olja poširamo čebulo z drobno sesekljanim česnom. Dodamo na majhne kocke narezan korenček in bučke. Pirjajte približno 5 minut in odstranite. Naj se ohladi.

Lečo zmešajte s prepraženo zelenjavo in dodajte na kocke narezan chorizo.

Čas obdelave | 45 minut
Težavnost | Enostavno

Degustacija

Solato z lečo postrežemo s chorizo ​​in uživamo. Seveda lahko dodamo malo svežega koriandra, ki bo zagotovo zelo ustrezal receptu.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add