Recept za čokoladno in orehovo torto brez glutena, slasten način prigrizka

Sladice

Čeprav doma nihče od nas ne prenaša glutena, rad preizkušam recepte, ki ga ne vsebujejo. Natančneje, ta recept za čokoladno in orehovo torto brez glutena, ki sem jo našel v reviji Lecturas, je dober primer, da ni vedno treba narediti torte z moko, da bi bila okusna.

Lahko ga okrasite na več načinov, vendar je zgornja plast strjene čokolade v tem receptu izjemna in si ne predstavljam boljšega dopolnila. Poskusite, da oreščkov ne nasekljate preveč in tako boste našli koščke, ko ugriznete v torto.

Sestavine

Za 8 oseb
  • Temna čokolada brez glutena 250 g
  • Olupljeni oreški 150 g
  • Maslo pri sobni temperaturi 120 g
  • Sladkor 125 g
  • 1 čajna žlička vanilijeve esencije
  • Jajca 6
  • Čokolada za preliv brez glutena 75 g
  • Žganje 2 žlici
  • Orehi 8

Kako narediti čokoladno orehovo pito brez glutena

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 1 uro
  • Izdelava 20 m
  • Kuhanje 40 m

Začnemo z drobljenjem orehov. Sladkor zmešajte s 100 g masla, mešajte 2 ali 3 minute, dokler se ne maže in dodajte oreščke.

Razbijemo jajca, ločimo beljake od rumenjakov. Rumenjake dodajte maslu, enega za drugim, med stepanjem in aromatizirajte z vanilijo. Pečico ogrejemo na 180 ° C.

Čokolado nasekljamo in stopimo v vodni kopeli. Počasi ga vmešamo v prejšnjo mešanico in stepamo z ročnimi palicami. Beljake sestavimo, da se strdijo. Krosen kalup za maslo.

Beljake vmešamo v testo s počasnimi in zavijajočimi gibi, da ne izgubijo volumna. Testo vlijemo v kalup in pečemo 35 ali 40 minut. Pustite, da se v viru ohladi in odlije.

Oreščke nasekljamo iz pokrova. Čokolado stopimo v dvojnem kotlu in dodamo žganje. Premešamo in vlijemo na torto. Preden se strdi, ga potresemo z orehi.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 14 glasov

Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add