Okrogla govedina z okusom kapre

Sladice

Idealen recept za uživanje med prazničnim obrokom je okrogla govedina z okusom kaper. Za pripravo je enostaven pripravek, s katerim boste uživali v intenzivnem in izvirnem okusu, uspeh pa je zagotovljen.

Sestavine 1 krog govedine približno enega kilograma, 1 steklenica belega kuhinjskega vina, 8 čebule, 2 žlički kaper, 2 limoni, kup aromatičnih zelišč, 1 žlička sesekljanega peteršilja, 1 skodelica moke, oljčno olje, poper mleti črni poper, zrna črnega popra in sol. Priprava Krog govedine razporedimo v globoko posodo in prilijemo belo vino, operemo in narežemo limono ter jo dodamo v posodo. Dodamo nekaj zrn črnega popra in na koncu še kup aromatičnih zelišč. Ta pripravek pustite, da se marinira v hladilniku 12 ur.

Telečji krog dobro odcedimo in osušimo, nato kos mesa namočimo. V ponvi segrejte malo olivnega olja in meso porjavi, obračajte ga, dokler ne vidite, da je enakomerno porjavelo.

Meso prelijte s sokom iz marinade, najprej odstranite rezine limone, pokrijte enolončnico in kuhajte 40 minut na zmernem ognju, vsakih 10 minut obrnite meso.

Sedaj olupite in prerežite čebulo na polovico ter jo dodajte skupaj s kapremi v enolončnico, dodajte sol, potresemo malo črnega popra in kuhamo še 40 minut. Zdaj morate le okroglo narezati na rezine in postreči na krožnikih, ki spremljajo vsak del z nekaj čebule in malo omake za kuhanje.

Degustacija Ta jed je enako okusna, tudi če ne vključite kaper, nihče je ne more zavrniti, saj jo ta recept izjemno zadovolji. Izkoristiti!

Delite okroglo govedino z okusom kapre

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Kuharica
  • Teletina
  • Kapre
  • okrogla

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add