Tradicionalno evropsko pecivo. Knjiga receptov

Sladice

Danes vam želim povedati o knjigi, ki sem jo nedavno kupil in me je prijetno presenetila: Tradicionalno evropsko pecivo. Kot sem vam že povedal, ponavadi bežim pred poceni knjigami, ki v mnogih primerih niso nič drugega kot slabe zbirke drugih spodletelih prevodov.

Prva stvar, ki si jo zaželim, ko hrepenim po eni od teh kopij, je preverjanje receptov.Če so količine na prvi pogled smiselne in izdelava podatkov ne pusti bralčevi domišljiji, se začnem z nekaj preizkusa. Prvi je bil ta biskvit iz biskvita iz rdečega vina, ki sem ga objavil pred nekaj dnevi.

Kot vidite, je bila torta takšna, kot si jo nekdo predstavlja, da vidi podobo same knjige, zato je dobro izhodišče in samozavest za kopijo. Oblika je majhna, značilna za te knjige: kvadratna, trda vezava, s naslovno fotografijo, ki opozarja ...

V notranjosti je kratek uvod, skupaj z nekaj nasveti, tehnikami in nasveti za shranjevanje sladic. Nič čudovitega, a za marsikoga bo zelo koristno, če se prvič znajde med moko.

Najdemo več splošnih tem, poglavij, v katerih so razdeljeni vsi recepti, ki obsegajo več kot 150 strani: Stepeno testo, Kratko testo, Kvasno testo, Testo za biskvit, Štruklje in testo iz listnatega testa, Krofi in skuta in oljna testa .

Na splošno so izdelave precej zahtevne, gre za tipične sladice, ki niso narejene v petih minutah. Ta podrobnost je nekaj zelo tipičnega evropskega, nemškega: odlične priprave na tiste mrzle zimske popoldneve, v katerih kuhanje uporablja kot način zabave.

Za trenutek, če hočem nekaj odložiti, to pade na naslov. Ne verjamem, da so vsi recepti evropski, čeprav to ni nekaj, kar me zanima ali o čemer razpravljam, vendar bi bilo lepo, če bi v naslovu storili kaj drugega, da ne bi vzbujali dvomov o tem, kdo ga kupi, če misli drugače.

Tradicionalno evropsko pecivo

Avtor | Različni uredniški | NGV ISBN | 978-3-625-00416-5 Cena | 4,75 evra

Jasno je, da ta knjiga, Tradicionalno evropsko pecivo, Trenutno se mi zdi zanimivo in po malem boste videli tudi druge recepte, ki jih pripravim iz tega. Jasno je, da so te poceni sladice včasih lahko ugodne ponudbe.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Sladice Recepti 

Zanimivi Članki

add