Limonski losos. Recept

Sladice

Ta letni čas je primeren čas, da se začnemo spominjati zdravega vonja po morju, začnemo vzdihovati po vročem pesku, po ležalniku, na katerem bodo počivale sončna krema, brisača in roman (zadnji prodajalec stav, ki so nam ga dali za Dan knjige). Če želite začeti sanjati o poletnih počitnicah in zasluženem oddihu od mraza, a ker se zdi, da bomo še malo počakali, si lahko domišljiji pomagamo tako, da na primer na krožnik damo ta limonin losos.

Pomembno je, da se ne spomnimo, kroglic, ki jih otroci pasejo nenamerno, kriki mater, ki jih kličejo otroški piščanci, sendviči s šunko in peskom ter kako daleč je bar na plaži, ko najbolj potrebujemo to svežo oranžado.

Sestavine

4 kosi lososa, 1 limona, omaka Tabasco, 6 žlic oljčnega olja, sol in poper

Priprava lososa z limono

Kose lososa očistimo, odstranimo morebitne kosti, speremo in posušimo.

Pripravimo marinado, zmešamo limonin sok, 6 žlic oljčnega olja, nekaj kapljic tabaska, ščepec soli in popra.

Ribe damo v skledo in zmešamo z marinado, dobro jih je treba namočiti, skledo pokrijemo s plastično folijo in pustimo počivati ​​vsaj 30 minut, občasno jih obračamo, da se ribe dobro prepojijo z vseh strani.

Po času mariniranja segrejte žar ali nelepljivo posodo, namazano z malo olja, in na žaru na žaru losos, ki ga ščetkate z marinado.

Čas priprave in počitka | 60 minut
Čas kuhanja | 5 minut
Težavnost | Nizka

Degustacija

Limonski losos mora biti zunaj zlato rjave barve, znotraj pa sočen.

Postrežemo ga lahko skupaj z zeleno solato in okrašenim z nekaj zelo tankimi rezinami limone.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Izbor Recepti Sladice 

Zanimivi Članki

add