Losos z rukolo in sardoni

Sladice

Na podoben način kot priloga teh rezancev pripravimo tudi ta losos, ki mu daje okusen okus, ki se zelo dobro kombinira s sladkimi nabodali, zato uživamo v lososu z rukolo in sardoni v spremstvu ananasovih in datljevih nabodalov z zmanjšanjem balzamika iz Modene.

Sestavine 4 rezine svežega lososa, 4 rezine ananasa (lahko v sirupu), 12 uric brez koščic, 16 inčunov, 150 gramov rukole, 1 strok česna, balzamična redukcija Modena, drobnjak, oljčno olje in sol.

Priprava Ananas narežemo na kocke in pustimo, da se odcedi. V štiri palčke nabodala naključno vstavite datlje in ananas ter jih rezervirajte. V ponvi ali žaru z zelo malo olja naredite lososove rezine, solite jih malo manj, kot ste vajeni, saj so inčuni že slani.

Nasekljamo strok česna in ga damo ob sardone v ponev z malo olja, ko sardoni začnejo razpadati, dodamo približno 100 gramov rukole, nenehno mešamo največ minuto in odstranimo s toplote.

Postrezite lososa in na njem malo rukole s sardoni, skupaj s peščico sveže rukole in nabodalom, ki ga boste oprali z balzamično redukcijo in olivnim oljem. Na koncu potresite drobnjak in malo soli za kosmiče.

Degustacija Hitro in enostavno narediti, zelo okusna jed, ki vas bo pustila zadovoljne. Izkoristiti!

Losos delite z rukolo in sardoni

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Kuharica
  • Ananas
  • nabodala
  • Sardon
  • Losos
  • datumi
  • Rukola

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add