Sedem receptov, pripravljenih v manj kot 30 minutah za prigrizek ob koncu tedna

Sladice

Kako udobno je med vikendom, kajne? Imeti dva prosta dneva in delati, kar nam je všeč, je resnično zadovoljstvo. Ponuditi prigrizek prijateljem ali družini je čudovito, še posebej, če imamo recepte, ki jih lahko sestavimo v manj kot 30 minutah, kajti čeprav imamo čas za kuhanje, si vsi zaslužimo oddih.

Med temi sedmimi recepti, pripravljenimi v manj kot 30 minutah, so žlica, hrana za prste, kozarec, pečica, vegetarijanski, mesni in ribji. Preostali znesek je vročen, če se odločite za vse. V nasprotnem primeru izberite tistega, ki vam je najbolj všeč, in uživajte v prigrizkih ob koncu tedna.

Repa beli česen

Ta rdeča pesa ajoblanco je različica odlične klasike španske gastronomije. To je enostaven, hiter in okusen recept, ki ga lahko pripravimo vnaprej in hranimo v hladilniku do časa postrežbe. Za okras priporočamo, da ga postrežete z nekaj kapljicami ekstra deviškega oljčnega olja, nekaj kockami feta sira in nekaj metinimi listi.

  • Sestavine za štiri porcije: 200 g olupljenih mandljev, 200 g kuhane pese, 1 strok česna, 3 žlice rdečega vinskega kisa, 1 žlička sladkorja, 425-450 ml vode, 5-6 žlic oljčnega olja ekstra deviški, feta sir (neobvezno) in sveža meta (neobvezno).

  • Priprava: V močan kuhinjski stroj postavimo mandlje s pol kozarca vode in jih na drobno zmeljemo. Olupimo strok česna in odstranimo kalčke od znotraj. Dodamo ga zdrobljenemu mandlju skupaj s kuhano peso, rdečim vinskim kisom in sladkorjem. Ponovno zmeljemo, dokler ne dobimo homogene paste. Nato dodamo preostalo vodo, prvo polovico in zdrobimo. Nadaljujemo z dodajanjem in mletjem, dokler ne dobimo želene debeline. Na koncu začinimo in dodamo ekstra deviško oljčno olje. Mešajte pri največji moči pet minut, da juho emulgirate.

Povezava | Repa beli česen

Klobasne zastave

Prigrizek aperitiva je del kulturne prtljage, ki jo najdemo v španski kulturi. To je trenutek družabnosti, ki si zasluži ugriz tako okusen kot te zastavice s klobasami. Hrustljavi od zunaj in nežni od znotraj, bolje, če jih postrežemo tople in z omako, ki jo imamo najbolj radi za potapljanje.

  • Sestavine za štiri enote: 2 klobase za hrenovko, 4 rezine polnozrnatega kruha, 4 rezine sendvič sira, 1 jajce, 200 g drobtin, 4 lesene palčke za nabodala, sol in rastlinsko olje.

  • Priprava: Klobase približno osem minut kuhamo v loncu s slano vodo. Odstranimo jih iz njega in prerežemo na dva dela. S pomočjo valja rezine kruha sploščimo tako, da se zelo stisnejo. Na vsako rezino kruha in nanje polovice klobas položimo rezino sira. Zvijemo, da nastane valj. Jajce stepemo v skledo in vsak valj speljemo skozenj in nato skozi drobtine. Pražimo na obilnem olju, obrnemo tako, da se dobro porjavi z vseh strani. V vsak valj položimo lesen zobotrebec in postrežemo.

Povezava | Klobasne zastave

Kravja svinjska rebra

Zagotovo mislite, da smo se zmotili in da je nemogoče narediti svinjska rebra v manj kot 30 minutah, toda ne. Ni tako. Predstavljamo vam naš tretji predlog za vikend malico. Treba je imeti lonec pod pritiskom, ja in čez nekaj minut bomo imeli pred očmi okusna ocvrta svinjska rebra. Da si doliš prste, dobesedno.

  • Sestavine za dve porciji: 1 reža svinjine (700 g), 50 ml olja, 50 g medu, 2 žlici karija, 1 limona, sol in poper

  • Priprava: Začnemo z ločevanjem reber od stojala. Nato začinimo rebra in jih v posodi za pečemo z malo olja. Omako pripravimo tako, da zmešamo olje, med, curry in limonin sok. Ko rebra porjavijo, dodajte curry omako, dolijte kapljico vode (približno 50 ml), dobro premešajte in zaprite lonec na največji moči. Od trenutka, ko začne žvižgati in znižamo vročino, štejemo pet minut in imamo pripravljena rebra.

Povezava | Kravja svinjska rebra

Majhni kozarci kreme iz sira Manchego s tapenado in češnjevimi paradižniki

Očala so v obliki, ki se prilega kot rokavice, ko med vikendom prigriznete. Porcije je enostavno narediti, vsak jedilnik vzame svojega in nihče ne ostane, ne da bi ga poskusil. Te majhne kozarčke kreme iz sira Manchego s tapenado in češnjevimi paradižniki lahko postrežemo pri različnih temperaturah, tako da če nas bik ujame in jih pripravimo v zadnjem trenutku, jih bomo uživali enako in nihče ne bo opazil.

  • Sestavine za štiri porcije: 120 g suhega sira Manchego, 240 g 35-odstotne maščobne smetane, 4 češnjevi paradižniki, 40 g črne olivne tapenade, 4 listi sveže bazilike, črni poper in 2 žlički ekstra deviškega oljčnega olja .

  • Priprava: Začeli bomo z naribanjem sira Manchego. V loncu nad ognjem segrejemo smetano in poper, dodamo nariban sir in med mešanjem kuhamo tri minute na zmernem ognju. Zmes razdelimo na kozarce in rezerviramo. V drugo ponev damo malo vode, da zavre, in na dnu vsakega paradižnika z ostrim nožem naredimo majhen križ. Ko voda zavre, za nekaj sekund češnjeve paradižnike blanširamo, jih olupimo in položimo na kremni sir. Na vsak paradižnik položimo žličko tapenade iz črnih oljk, prelijemo z listom bazilike in vsak kozarec zalijemo s pol čajne žličke ekstra deviškega oljčnega olja.

Povezava | Majhni kozarci kreme iz sira Manchego s tapenado in češnjevimi paradižniki

Cvetača s kurkumo

To je vegetarijanski recept, ki je zelo okusen, pa tudi zelo enostaven in hiter za pripravo. Lahko ga vzamemo hladnega, kar omogoča, da ga naredimo vnaprej in dosežemo trenutek prigrizka brez padavin. Priznava različice, cvetačo pa lahko oblečete z drugimi sestavinami, kot so aromatična zelišča ali kar vam domišljija predlaga. Omejitev ni.

  • Sestavine za štiri ali šest porcij: 1/2 cvetače, sol, 1 čajna žlička paprike, sveže mlet črni poper, 1 dobro napolnjena žlica kurkume, 1 ščepec kajenske, 1 čajna žlička sladkorja, 4 ali 5 žlic deviškega oljčnega olja ekstra in 1 strok česna.

  • Priprava: Pečico ogrejemo na 180º. Olupite in zmeljemo strok česna. Cvetačo operemo in posušimo ter ločimo na majhne šope. V večji skledi zmešamo preostale sestavine in mešamo z žlico, da se povežejo. Dodajte cvetačo in premešajte, da je dobro impregnirana. Položimo ga na pekač in pustimo, da se peče približno 20 minut.

Povezava | Cvetača s kurkumo

Pecivo ali hrustljavo pecivo s krompirjem, kruhom in kislo smetano

Slani recepti iz testa so odlična rešitev za tiste trenutke, ko v kuhinji nismo posebej kreativni. Ta recept za pecivo ali hrustljav krompir, gruyère in moko iz kisle smetane nam je všeč zaradi enostavnosti, ker ne zahteva vzgoje in ker se kombinira z mnogimi sestavinami, čeprav je kombinacija, ki jo predstavljamo, v čast.

  • Sestavine za večji del ali dve manjši: Za testo: 125 g peciva iz pšenične moke, 15 ml ekstra deviškega oljčnega olja, 60-65 ml vode, origano, granulirani česen, sol in črni poper. Za nadev: 4 žlice kisle smetane ali Schmanda, 1 srednji krompir, 50-70 g sira Gruyère, posušen timijan, črni poper in sol.

  • Priprava: Pečico segrejemo na 220 ° C in pripravimo primeren pladenj. Moko z oljem, origanom in granuliranim česnom razporedimo po posodi v posodi. Dodajte sol in poper ter dodajte 60 ml vode. Začnemo mešati in po potrebi dodamo še nekaj tekočine. Zgnetemo in oblikujemo rahlo vlažno, a ne lepljivo kroglico. Pokrijte in pustite stati 5 minut. Krompir operemo in narežemo zelo, zelo tanko, z zelo ostrim nožem ali z mandolino. Testo raztegnemo zelo tanko, mu damo ovalno obliko in položimo na pekač. Pokrijemo s kislo smetano in nanjo razporedimo krompir. Začinimo s soljo in poprom ter potresemo z naribanim sirom in timijanom (po okusu) ter pečemo 15 minut.

Povezava | Lepljan ali hrustljav krompirjev somun, Gruyère in kisla smetana

Začinjene pokrovače s paradižnikovo omako in ingverjem

Naš zadnji predlog je najbolj luksuzen in, če imamo srečo, da poiščemo pokrovače po ugodni ceni, se splača dobiti nekaj, da si privoščimo. To je zelo enostaven recept, v katerem se pokrovače kuhajo v omaki, ki jih, če nam je všeč, ne da bi se spotaknile, zdrobimo, preden jim jih dodamo. Okusnejše jih lahko naredimo (če je le mogoče) tako, da pri serviranju na vrh potresemo sesekljan peteršilj ali cilantro.

  • Sestavine za tri porcije: 12 pokrovače, 300 ml zdrobljenega paradižnika, 1 por, 1 strok česna, 1 kos čilija, 1 kos 1,5 cm ingverja, sesekljan peteršilj Kako narediti začinjene pokrovače s paradižnikovo omako in ingverjem

  • Priprava: Začnemo z omako, česen in por zelo drobno zmeljemo in damo, da se praži na majhnem ognju. Po približno petnajstih minutah dodamo zdrobljen paradižnik in kuhamo še 12 minut. Ingver olupimo in zelo drobno sesekljamo. Dodamo ga paradižnikovi in ​​por omaki in pustimo, da kuha še pet minut. Sol okusimo in rektificiramo. Pokrovice damo na omako, ki tvori več plasti, in pustimo, da se v njej kuhajo približno tri ali štiri minute.

Povezava | Začinjene pokrovače s paradižnikovo omako in ingverjem

Delite sedem receptov, pripravljenih v manj kot 30 minutah za prigrizek ob koncu tedna

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Neposredno na nepce
  • Recepti v manj kot 30 minutah
  • Hitri in enostavni recepti
  • Vikend prigrizek

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add