Vanilijev paradižnikov tarte Tatin.

Sladice

Čeprav je original Tarte Tatin običajno pripravljen z jabolki, vam predstavljam Tart Tatin z paradižnikom z vanilijo kot še en izvrsten in izviren način kuhanja paradižnika.

Sestavine: 1 list listnatega testa, 1 kilogram in 1/2 mini paradižnika, 50 gramov masla, 30 gramov sladkorja, poper in sol.

priprava: Maslo narežemo na majhne koščke, jih razporedimo po dnu pekača za pekače s premerom 24 centimetrov in potresemo s sladkorjem. Dajemo ga na ogenj in ko začne karamelizirati, damo na stran. Paradižnik operemo, dobro osušimo in na enak način razporedimo po dnu kalupa, dodamo sol in poper ter jih prekrijemo s listom listnatega testa, rezanega z enakim premerom kalupa, s pomočjo žlice položimo robove navznoter. torto v pečici, ogreto na 180 °, in pustite, da se kuha približno 15 minut; Odstranimo ga in rahlo nagnemo plesen, da obnovimo sok, ki ga je paradižnik spustil v ponev. Vanilijev strok odpremo po dolžini in ga primešamo paradižnikovemu soku ter zavremo. Zdaj moramo le odmotati torto, jo položiti v vir in potresemo s pripravljeno omako.

Po želji ga lahko postrežemo s pestro solato, začinjeno z vinaigretto.

Preko | enostavno kuhanje Neposredno na nebo | Marelice Tatin, jabolko Tatin s foie, grozdje Tatin

Primerjaj Tatin tart paradižnik z vanilijo.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Sladice recepti
  • Paradižnik
  • Torte

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add