Celodnevna degustacija vin na Verema Madrid 2014 Experience

Sladice

Minuli ponedeljek, 23. junija, je v palači Neptuno potekala druga izdaja Verema Madrid Experience, ki je zbrala več kot 70 kleti in nekaj distributerjev, ki so predstavili svoja nova vina ter nekaj svojih najbolje urejenih draguljev v španskem glavnem mestu. .

Na stotine ljubiteljev vina se je udeležilo sestanka in med 11. uro zjutraj in 9. zvečer nismo nehali degustirati z namenom, da se ponovno potrdimo v okusih že znanega in dosežemo nova odkritja. Za Directo al Paladar je bil dogodek nekoliko dolg, saj smo kljub velikemu številu zastopanih vin našli malo različnih vrst vina. Pogrešamo prisotnost večjega števila novih projektov v prisotnosti toliko klasičnih kleti.

Številne klasične kleti izdelujejo izjemna vina, a ker smo jih že poznali, smo se posvetili iskanju tistega, česar še nismo okusili ali pa smo si morali osvežiti čutni spomin. El Enófilo 2.0 je obisk dveh mednarodnih vinskih stojnic na sejmu začel z mešanimi rezultati.

Za mizo A Casa Portuguesa sem lahko okusil, pri čemer sta mu Manel in Rui zelo dobro svetovala, veliko število vin iz sosednje države različnih izvornih imen, kot so Alentejo, Douro, Dâo in območja blizu Lizbone. Bila so dobra vina, vendar me niso navdušila kot vina Alentejo iz Bodege da Borbe, ki sem jih poskusila pred nekaj meseci.

Če sem že odkril vrsto zelo zanimivih odkritij, je bilo na stojnici Negrini, ki distribuira precej dobra italijanska vina po še ugodnejših cenah. Z neprecenljivo pomočjo Claudie, Rimljanke z odličnim nosom, sem naletel na nekaj izjemnih vin. Na primer Ciu Ciu, bela penina, ki pride sama in stane približno 5 evrov, sauvignon blanc iz kleti Maestre Vernacholli in predvsem spektakularna rdeča iz regije Puglia, Quota 29, narejena iz grozdja Primitivo, in druga imenovano Piccini Memoro Tinto. Oba ne presegata 8 evrov.

Kar zadeva nacionalna vina, bi se morali naši poudarki začeti z Belim sodom iz leta 2010, ki ga fermentira Tomás Postigo. Je monovarietal Verdejo z 7-mesečnim staranjem v novih sodih iz francoskega hrasta. Gre za vino, ki v lesu ni izgubilo kislosti in ga v trgovini najdemo za približno 13 evrov.

Odlična vina najdemo tudi na stojnici Bodegas Hispano Suizas, pritrjeni na D.O. Utiel-Requena, kot so peneči Tantum Ergo Chardonnay-Pinot Noir, odličen sauvignon blanc Impromptu 2013, slastni Bobal, Bobos Finca Casa la Borracha ali spektakularni rdeči Bassus Premium.

Miza, pri kateri se je bilo treba ustaviti, da ali da, je bila skupina Jorge Ordoñez zaradi velike raznolikosti in izvirnosti njenih vin, saj združuje sedem kleti iz različnih španskih denominacij. Zelo so nam bili všeč Avancia Tinto Mencía 2013, Tritón Mencía 2013, Breca 2012, ki ima zelo zversko, a izvirno Garnacha, Tritón Tinta de Toro 2012 in še posebej Botani 2013, Garnachas de la Sierra de Málaga polna osebnosti in stane le približno 13 evrov.

Ta skromni okuševalec je za konec pokušnje pustil sladka vina, med katerimi sta jasno izstopala Moscatel št. 1 in št. 2 Jorgeja Ordoñeza (njegova paleta muškatov je spektakularna, zlasti št. 3), pa tudi Dulce de Zima Javierja Sanza Viticultorja, a coupage 80% Verdejo in 20% Gorda iz Moldavije ter Vivanco's Sweet Winter 2011, zelo elegantna rožnata sladka botritis.

Za konec dneva je El Enófilo 2.0 hotel poskusiti svoje napake z degustacijo in se prijavil na slepo tekmovanje, v katerem je Vivanco izzval vse prisotne, da odkrijejo dve njegovi vlogi v dveh črnih kozarcih. Pobuda je bila zabavna, čeprav nobenega od njiju nisem pravilno razumel. In to ena izmed njih je bila Vivanco Parcelas de Garnacha Collection 2011, ena mojih najljubših v kleti. Preprosto nesrečno. Čeprav sem vsaj poskusil, nekaj, česar ne moremo reči o drugih tovariših v strahu, da bi jih izgubili stanje.

Čestitam Veremi za to pobudo, ki jo razvijajo v različnih španskih mestih, ker vino približuje distributerjem, restavratorjem in specializiranim tiskom ter mnogim ljudem, ki začenjajo v tem čudovitem vesolju. Razveseljivo je bilo opazovati, koliko mladih je prišlo odkrivati ​​VINO. Že samo zaradi tega se je bilo vredno udeležiti.

Zdravje in okušanje.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add