Palačinka iz pečene jagodne piškote: lahka sladica ali recept za zajtrk

Sladice

Recept, ki ga danes predlagam, je vrsta pripravka, ki me iz nekega razloga vedno začne privlačiti, ko se bliža pomlad. Ta palačinka iz pečene jagodne piškote je hiter, enostaven in lahek način, da v usta vstavite sladek grižljaj, sladico ali zajtrk, lažji od katere koli biskvita ali torte.

Osnova je podobna francoski clafoutis, različice pa najdemo glede na državo, ki jo imenuje Pfannkuchen, nizozemski dojenčekali preprosto pečena palačinka. Litoželezna ponev je idealna za ta recept, toda enaka bo tudi vsaka peč, odporna na peč ali majhna okrogla posoda.

Sestavine

Za 4 osebe
  • Jajce L 2
  • Mleko 125 ml
  • Vanilin sladkor 5 g
  • Sladkor (ali po okusu) 25 g
  • Solite ščepec
  • Moka za pecivo 60 g
  • 1/2 čajne žličke mletega cimeta
  • 1 čajna žlička masla
  • Jagoda ali jagoda po okusu
  • Neobvezno sladkor v ledeni pečici

Kako narediti pečeno palačinko iz jagodnih piškotov

Zahtevnost: enostavno
  • Skupni čas 35 m
  • Izdelava 10 m
  • Kuhanje 25 m

Pečico segrejte na 180 ° C in ponev ali kalup namažite z maslom. Jagode operemo in posušimo, odstranimo pecelj in narežemo na majhne koščke. Razporedite po celotni površini kalupa.

Jajca položimo v skledo, dodamo vanilijev sladkor in sladkor ter rahlo stepemo. Dodamo mleko in sol ter stepamo, da se dobro premeša. Dodamo moko in cimet ter dobro stepamo z metlico, dokler ni suhih grudic.

Nežno prelijte po jagodah, dobro razporedite testo in pecite približno 20-25 minut, dokler ne porjavi. Počakajte, da se ohladi, in ga potresite s sladkorjem v prahu.

5 4 3 2 1 Hvala vam! 13 glasov

Oznake:  Sladice Recepti Izbor 

Zanimivi Članki

add