Triki za določitev, ali je jajce sveže ali ne

Sladice

Vsi kupujemo jajca in na splošno, ko to počnemo v supermarketu ali v velikih trgovinah, lahko po njihovem oštevilčenju preverimo, kdaj so položena in kakšen je rok trajanja, ki ga imajo. Stvari se spremenijo, ko jih kupiš od nekoga, ki ne upošteva pravil kodiranja, na primer od kmeta in ti zagotovi, da so sveže, a v resnici ne veš, ali so.

Vendar pa obstaja vrsta trikov, ki bodo razkrili, ali so nas prevarali ali nasprotno, da so res sveža jajca. Ko jajce položite v kozarec vode, se mora popolnoma potopiti, saj če plava, je znak, da ni sveže.

Razlaga je preprosta, saj dnevi minevajo, del vode, ki je znotraj jajčeca, izhlapi skozi mikropore v lupini, to poveča zračno komoro znotraj jajčeca na večjo količino zraka, od njegove nastavitve je minilo več plovcev in več dni. Drug trik je, ko kuhamo jajce, rumenjak mora vedno zasedati njegov osrednji del, ko je sveže, starejše ko je jajčece, bolj rumenjakov je rumenjak. Nazadnje, drugi trik, ki ga poznamo, je, ko razbijemo jajce, da se ocvrto, če se bela preveč razprši, je nedvoumen znak, da ni sveže.

Enkrat smo lahko tistemu, ki je vzgojil kokoši nesnice, ki nam prodajajo jajca, povedali, da nam je dal nor, od takrat ni bilo težav in lahko potrdimo, da uživamo zelo sveža jajca.

Če poznate še kakšen trik, zakaj ga ne delite z nami?

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Sladice Izbor Recepti 

Zanimivi Članki

add