Vijazz 2012, popolno povezovanje vina in jazza

Sladice

Ker je tako široko in kompleksno vesolje vina, ne zamudim priložnosti, da bi se sprehodil po vinskih sejmih, okusil in izvedel več o tem svetu. Tako sem čez vikend zbral moči in odšel na festival Vijazz v Vilafranca del Penedès, da bi poskusil eno izmed 300 vin in kav, ki jih je predstavljalo 45 kleti iz te katalonske vinske regije.

Z nakupom vstopnice ste bili upravičeni do treh degustacij, sedeža na jazz koncertu in čudovitega kozarca Riedel, ki bi ga lahko obesili okoli vratu, česar pa nismo naredili, ali lahko zahtevate več? No, ja, festival je ponudil širok seznam vzporednih dejavnosti, kot so obiski kleti, posebne degustacije in konference, kakršna smo se udeležili na seznanjanju belih vin in sira, da ne omenjam brezplačnih koncertov vodilnih osebnosti jazz scene .

Od prvega trenutka smo se odločili za pokušino vin namesto penin, po čemer je Penedès znan po vsem svetu. Prispeli smo v petek popoldne, kjer smo poskusili večinoma bela vina, narejena iz enega od prevladujočih avtohtonih grozdja, Xarel.lo. Med belimi vini, ki so nam bila všeč, velja omeniti Más Rodó Macabeo, belo vino, starano v sodih iz zelo mlade kleti, ki izdeluje monovarietalna vina in ima vino malo znane avtohtone sorte, kot je grozdje Montonega.

Za konec dneva nismo mogli zamuditi enega od fantastičnih koncertov, ki jih je organiziral ta festival, in smo se približali koncertu, ki ga je ljubil Al Jarreau na odru sredi trga, obdanega z gotskimi zgradbami, kot je bazilika Santa María, osvetljena v vijolično ki je predstavi prinesel sanjski pridih.

V soboto smo se vrnili. Zajtrkovali smo v simbolični kavarni tega mesta, "El coro", pod arkadami arkadnega trga v mestu, nato pa smo se potepali med stojnicami tržnice s sadjem in zelenjavo, ki so vdrle v čudovito staro mestno jedro tega mesta in čakali, da se znova odprejo kabine sejma.

Izkoristili smo dejstvo, da smo bili v Vilafranci, da smo poskusili sladke lokalne specialitete, kot so znane katanije, nekaj mandljev, prekritih s karamelo in temno čokolado, ter poseben kolač z imenom "frufrú" z listnatim pecivom, ki pokriva biskvit z okusom kandiranega sadja in glazure. radovednost.

Samo odprite kabine, že smo bili tam, da bi se izognili plazu javnosti, ki pride na sejem. Tokrat smo poskusili nekaj različnih vrtnic, kot sta Radix de Parés Baltà de Syrah ali roza summoll de Pardas, pa tudi rdečo iz iste kleti, Collita Roja, odlično.

Čeprav gre za bolj priljubljen vinski sejem kot za profesionalni, je spodnja stran zelo pozitivna in če ste ljubitelj jazza in vina, je to neizogiben sestanek, da bolje spoznate vina DOPenedès in penine ter hkrati lahko uživate v najboljših jazz.

Več informacij | Vijazz neposredno do Paladarja | Jesti Gijón, španska gastronomija se je srečala v severnem En Directo al Paladar | Cinegourland, festival filma in gastronomije

Compartir Vijazz 2012, popolno povezovanje vina in jazza

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Teme
  • Dogodki
  • Prišel
  • pošteno

Deliti

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-naslov
Oznake:  Recepti Sladice Izbor 

Zanimivi Članki

add